普洱特色團建：普洱小凹子咖啡莊園網紅打卡點集游學、觀光、品鑒、露營的綜合性體驗莊園

普洱特色團建：普洱小凹子咖啡莊園網紅打卡點從采摘到制作成品集游學、觀光、品鑒、露營的綜合性體驗莊園

普洱特色團建：普洱小凹子咖啡莊園網紅打卡點從采摘到制作成品集游學、觀光、品鑒、露營的綜合性體驗莊園；

老莊主
1964年畢業于海南華南熱院，老父親扛著他的新式武器丈量了西雙版納無數的山山水水，勾畫出層層疊疊美麗膠園，為中國的橡膠事業奉獻出青春年華。普洱市引入的首位咖啡種植專家，締造了小凹子咖啡莊園。他是我引以為自豪的老父親。

出場人物—少莊主 廖洪文
攝影圈大V“小米步槍”，技能達人，廳堂廚房隨意穿梭，懂咖啡，會攝影，喜釣魚的……美術老師。

第一：小凹子的誕生

20世紀90年代，普洱市與雀巢咖啡（東莞）合作開發咖啡種植基地，老莊主廖秀桂通過人才引進來到了普洱。在普洱的日子里，除了為普洱添智，為普洱添綠，廖老更在退休之年開啟了莊園之路，用24年的時間打造了小凹子咖啡莊園，為普洱增添了一道香氣四溢的風景。

第二：小凹子發展

如今，在兩代莊主的打造下，這個被思茅人叫做“洼子”（山坳）的地方，已經是一個青山綠水環繞，適宜看星星、看月亮、喝咖啡及任性親近自然的好地方。每年有成百上千的咖啡愛好者、攝影愛好者前來參觀交流，這里還是中意兩國合拍電影《咖啡風暴》的拍攝地之一。

第三：小凹子：種子到杯子

多年來，廖老堅持人工耕種咖啡，且不使用任何化學制劑，堅持施農家肥，并以每只0.5元的報酬請人來除蟲。優異的環境、規范的管理，自然造就了咖啡的好品質，莊園的好風景。

目前，莊園里咖啡品種達40多個，已初步建成集游學、觀光、品鑒、露營的綜合性體驗莊園，可在這了解咖啡從采摘到制作成品的完整過程。亦可在莊園體驗和學習咖啡沖泡，品飲普洱咖啡。

第四：小凹子：植物大觀園

少莊主小米步槍說，小凹子咖啡莊園的地形像個“鍋”，兩邊高中間低。（咳，不就是盆地嘛？？？）但是普報君覺得說成“鍋”更為形象，因為這“鍋”里不僅有咖啡這個“C位”，還有“土掉渣”的本土水果菠蘿蜜、橄欖以及知名和不知名的綠植花卉，再配以匠心這個配料，讓到過的人都由衷感嘆：好一鍋“硬菜”！
從1997年開始，小凹子咖啡莊園“植綠”的步伐就沒有停止過，咖啡園里種下了銀樺樹、苦楝子樹、橄欖樹、冬櫻花，莊園的路邊種滿了菠蘿蜜樹，還有很多知名和不知名的植物也在其中，讓莊園一年四季花開不斷，且綠出了很多種層次。

第五：小凹子：動物世界

這一問就此打開了少莊主小米步槍關于昆蟲微距攝影的話匣，他喜歡拍照，特別是昆蟲的微距攝影。

小凹子咖啡莊園是微距攝影愛好者老蛙攝影學院俱樂部的拍攝基地，在這里總能拍到很多昆蟲“大片”，小蜥蜴會跑到咖啡桌，“小青”姑娘可能會在你頭頂的樹枝，還有小水潭邊成群的蝴蝶，不知名的小昆蟲，夏日的流螢……這些簡直就是微距攝影愛好者的天堂，到這里露營拍“蟲”，想想都覺得美。

第六：小凹子：享爛漫星空

除了咖啡不容錯過，這里美到犯規的夜景更不能錯過！帶著小朋友來露營和燒烤，帶著女朋友來看星星和螢火蟲，帶著老朋友來對酒當歌蹦野迪，每個人總能在這里找到不一樣的“野趣”。

夜幕降臨，溫暖的燈光從帳篷內溢出，灑向四周，點點繁星下，捧一杯咖啡，望著星空，開闊的、肆意的、飄香的都齊全了，再也想不到比這更美妙的時刻了。

第七：小凹子：向往生活，浪漫情懷

“粘蟲子的板吧，你這里又不用藥，是不是用這種方法除蟲呀！”

“農作物研究的標記？”

都不是，當這些答案都否定時，少莊主說出了一個老莊主的構想。

其實那些白色的樹枝圍起來的區域將來會成為一個浪漫之地，老莊主在里面栽著鳳凰木，等鳳凰木長大，茂密的樹冠就會圍成一個愛心的形狀，鳳凰花開時，烈焰一樣的心，會成小凹子特有的標記，簡直不要太浪漫。

那樹要多久才會長大呢？不急，小凹子才24歲，一代代莊主會繼續耕耘，那些構想中的美好，終將慢慢實現。

普洱特色團建：普洱小凹子咖啡莊園

普洱特色團建：普洱小凹子咖啡莊園

普洱特色團建：普洱小凹子咖啡莊園

樹影婆娑，云卷云舒，

星光燦爛，咖啡飄香……

這美好的一切，

普洱特色團建：普洱小凹子咖啡莊園

陪你度過慢悠悠的時光，

小凹子咖啡莊園就是這樣一個
符合向往的生活條件的好地方。

這里的生活，
很生態、很愜意、很多彩、很思茅！

少莊主邊沖著他研制出的“咖啡果殼茶”邊介紹說這是他童年的味道。大家很喜歡這個形容，喝一口，微酸中還有烤紅薯和焦糖的味道，是頑皮孩子童年的味道。

普洱特色團建：普洱小凹子咖啡莊園

普洱特色團建：普洱小凹子咖啡莊園

普洱特色團建：普洱小凹子咖啡莊園

在小凹子的“鍋底”栽種著很多爬藤類的玫瑰和月季，有池塘有垂柳有荷花有魚，有瓜有果有風有蝴蝶，土狗大黃和邊牧小七在旁邊上躥下跳，是向往的生活無疑了。